Туризм в деревне без связи и света как бизнес

Сельский туризм как бизнес. Агротуризм в России и Европе. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности

Выгодный бизнес в деревне – это достаточно сложный вопрос. А если нет развитой транспортной инфраструктуры, то практически неразрешимый. Ту же продукцию, выращенную на земле, продать невозможно, так как до потребителя не доставить. Иное дело – сельский туризм! Эта идея интересна во всех отношениях. Давайте детально разберемся.

В чем смысл идеи для отдыхающего

Что такое сельский туризм? Под этим выражением понимается определенный вид отдыха жителей мегаполисов, во время которого они принимают участие в сельскохозяйственных работах. То есть горожане едут в деревню с целью воздухом подышать, свежих натуральных продуктов покушать, а заодно еще и попробовать пожить совсем иной жизнью – сельской. Надо сказать, что идея эта, с одной стороны, проста, так как многие люди именно для этого дачи покупают, с другой стороны, расширяет возможности «отдыхающих».

Имеется в виду, что сельский туризм – это не просто поездка на загородный участок, а возможность посещать иные страны, знакомиться с бытом и укладом жизни других народов. От иного вида отдыха этот отличается возможностью полностью проникнуться тем образом жизни, который недоступен для горожанина, ощутить себя полноправным жителем деревни.

Выгоды для принимающей стороны

Здесь нужно сказать, что сельским жителям идея дарит буквально неограниченные возможности! Развить собственный бизнес в сельской местности весьма непросто. Не потому, что не хватает трудолюбия или ресурсов. Скорее, из-за отсутствия потребителя. Для удачного бизнеса нужен постоянный приток желающих купить его результат, иначе идея не окупится.

Таким образом, сельский туризм становится «палочкой-выручалочкой» для тех, кто активно занимается строительством своего собственного дела. Но это еще не все! Кто же откажется от лишних рабочих рук! Это может понять только крестьянин, у которого множество дел, а времени – в обрез. А если эти «руки» еще и платят за свое проживание… Такой сельский бизнес становится не только прибыльным, но еще и приятным! Крестьянин (хозяин) получает такие выгоды: прибыль от туриста, помощь в хозяйстве, приток нового общения и информации. Это отличный пример бизнес-идеи с нуля в сельской местности.

Немного истории

Зародился сельский туризм в Европе. Связано это было с желанием людей, обладающих малыми средствами, отдохнуть на природе. При этом им хотелось получить все «прелести» дорогих отелей в совокупности с удовольствием почувствовать себя «хозяином» земельного участка.

Чтобы удовлетворить спрос, желающим стали предлагать проживание в семьях селян за умеренную плату. Услуга понравилась. Среди клиентов сейчас не только семьи с небольшим доходом, но и молодежь, особенно студенческая, люди, стремящиеся к уединению и натуральной жизни. Спрос на отдых в селе не падает уже много лет, принося до двадцати процентов валового туристического дохода в некоторых европейских странах.

Агротуризм в России

Идея, несмотря на свою перспективность, пока не нашла массового развития в стране. Следует отметить, что первой стала ее практиковать Калининградская область (приглашать иностранцев). В силу достаточной популярности в среде эзотериков к ней присоединился Алтай. Считается, что именно эта область страны станет самой перспективной в плане развития сельского туризма.

Связано это с тем, что множество людей со всего мира желает жить именно в этой современной Мекке. Да и вообще Сибирь сейчас представляется одним из лучших мест для реализации идеи бизнеса в сельской местности. Эта территория мало населена, а желающих здесь обосноваться (хотя бы временно) очень много во всем мире.

Признаки сельского туризма

Таковым считается вид отдыха вне города, полностью экологичный и приносящий пользу местным жителям. То есть налицо три признака: в селе, без вреда для природы, полезность для хозяйства. Для туриста необходимо создать условия, чтобы он мог комфортно наслаждаться выбранным видом отдыха. То есть в той местности, где данный вид услуг развивается, создается специальная инфраструктура.

Она включает в себя места проживания, транспорт, места «работ», магазины, кафе и так далее. Туристов здесь называют «гостями». Им стараются создать полностью домашние условия. Кроме того, психологический комфорт является неотъемлемой частью (если не основной) данного вида отдыха. Зачастую люди едут не столько за впечатлениями и физической нагрузкой, сколько для «отдыха души». Известно, что в сельской местности общение более открытое и искреннее, что благотворно сказывается на нервной системе гостей.

Особенности сельского туризма

Этот вид бизнеса достаточно выгоден для муниципальных властей. Он не требует государственных вложений, а отдача при правильной организации будет приличной. Единственное, что может потребоваться от бюджета, – это строительство (ремонт) дорог. Но это и так входит в их обязанности. Всю остальную инфраструктуру создают владельцы бизнеса. Есть некоторые риски.

Так, чрезмерный наплыв туристов может способствовать загрязнению местности (машины, мусор и так далее). Эта проблема решаема. Строительство предприятий по обслуживанию транспорта, а также платных парковок может стать еще одной идеей для селян или муниципальных властей. Правда, такой бизнес в сельской местности оправдает себя лишь в случае большого наплыва гостей.

Что можно предложить туристам

Надо сказать, что гости приезжают чаще всего в летний период. В это время им предлагается ряд удовольствий, которых они лишены в силу своего городского образа жизни. Среди них:

  • размеренность и тишина деревенской жизни;
  • овощи, ягоды, зелень прямо с грядки;
  • прогулки на свежем воздухе;
  • возможность пить воду из природных источников;
  • купание в природных водоемах;
  • работа на земле;
  • уход за животными;
  • свежее молоко и мясо;
  • индивидуальный подход к каждому гостю;
  • возможность отдыхать со своими домашними животными;
  • участие в народных праздниках и развлечениях;
  • домашняя атмосфера и многое другое, что не скупясь дарит природа.

Осенью находятся желающие научиться собирать урожай и делать домашние заготовки, сушить травы и ягоды. А о грибах все горожане просто мечтают! Таким образом, сельский туризм может стать самым востребованным видом отдыха в мире. Ему не хватает более сильной рекламы. Но это – дело времени.

С чего начать (обязательные условия)

Для деревенских людей, у которых нет иного источника дохода, становится все более привлекательным сельский туризм. Бизнес-план развития такого дела не слишком сложен (во всяком случае, на первой стадии). Но все же имеет некоторые обязательные условия.

Необходимо не просто гореть идеей, а иметь некоторый «стартовый» капитал. Основные средства: земельный участок, дом, подходящий для приема гостей, транспорт (авто, лодка и так далее), домашние животные, огород или сад. На первое время можно будет выделить часть собственного жилого пространства. Его необходимо оборудовать отдельным входом. Нужно позаботиться о столовой, месте, где гости будут кушать. Оно должно быть удобным, просторным и уютным. Готовить пищу придется в отдельном, специально оборудованном помещении. Учтите, что за этим вопросом наблюдают специальные службы.

Желательно, чтобы рядом был водоем, лес, луга. То есть та местность, которая была бы привлекательной для туристов. Также к обязательным условиям относятся желание и умение трудиться, общаться, осваивать новые навыки (даже профессии). Нужно учесть, что о гостях нужно будет заботиться, как о членах семьи, готовить, убирать, развлекать. Это серьезный и тяжелый труд.

Желательные условия

Решив, что такой вид деятельности вам подходит, учтите следующее. Бизнес-идеи с нуля в сельской местности имеют не только обязательные условия для реализации. Есть еще и нематериальные ресурсы, которыми нужно обладать, чтобы сделать свой туристический уголок конкурентоспособным. Что имеется в виду? Гостей придется не только принимать, а еще и развлекать.

Для этого необходимы навыки в организации народных праздников, знание местных традиций и ритуалов, владение ремеслами (любое дело, которое выполняется руками из природных материалов) и так далее. Гости будут благодарны, если вы будете иногда рассказывать им об истории местности, особенностях культуры.

Это не так первостепенно, как материальные ресурсы, но на конкурентоспособность сильно влияет. Желательно создать свой фирменный стиль. Это могут быть этнические приключения или веселые праздники.Выбирайте то дело, которое вам самим по душе. Тогда заинтересовать ним гостей будет значительно проще.

Как организовать прием гостей

Для организации проживания вам понадобится отдельное помещение (или строение). Обычно используется дом (или его часть) с отдельным входом. Помещение должно быть оборудовано с учетом комфортности расположения гостей. То есть нужно будет позаботиться о кроватях, постельных принадлежностях, посуде.

Необходимым условием является наличие телевизора, компьютера (с интернетом), телефонной связи. Не забывайте, что сельский туризм ориентируется не только на местных, а и на иностранцев. Поэтому нужны будут разговорные навыки (минимум – английский). Кроме того, вам нужно будет кормить гостей. Для этого придется освоить блюда не только местной, но и некоторых других кухонь (не все согласятся на «деревенский» стол).

В этой связи возникает необходимость иметь запас продовольствия. Подбирать его нужно таким образом, чтобы гости не чувствовали неудобства. Об их пожеланиях желательно осведомиться заблаговременно. Учтите, что неблагоприятные отзывы (любителей их писать в интернете достаточно) могут свести на нет все ваши усилия.

Главное условие – соблюдение интересов гостей

Чтобы бизнес заладился, нужно уметь привлечь клиента. Об этом говорят все учебники по маркетингу. Так как сельский туризм в основу угла ставит домашний уют и комфорт, то создание атмосферы благожелательности и добродушия становится первым условием успеха.

Гости должны чувствовать себя желанными и любимыми. Нужно уметь принять чужих, по сути, людей так, чтобы они почувствовали себя не просто «покупателями» услуг, а членами вашей семьи. Для этого нужно учиться гибкости поведения, умению предотвращать развитие конфликтов в зародыше, развивать способность понимать, чего хотят собеседники.

Некоторым гостям понадобится дополнительная мебель (может, игрушки для детей). Другим захочется много экскурсий. В любом случае все гости будут ходить по деревне, общаться с местным населением.

А для того чтобы это не превратилось в проблему, придется договориться с соседями, может, привлечь их к оказанию дополнительных услуг (рыбалка, праздники, экскурсии). Так как сельский туризм предполагает не только отдых, но и работу, то нужно заранее запланировать, что вы предложите гостям.

Не нужно без предварительной договоренности ставить их на тяжелые и грязные работы. Да и требовать «норму» у гостей не принято. Лучше всего дать им возможность попробовать себя в тех видах работ, которые они сами для себя выберут. Но это требует терпения и умения обучать.

Читайте также  Иностранная компания оказывает услуги бронирования гостиницы кто платит ндс

Сельский туризм – направление перспективное. Его развитие не требует огромных капиталовложений на первой стадии. Начать можно с имеющихся ресурсов, а уже затем наращивать обороты. При этом государственная регистрация такой деятельности обязательна. Нужно будет соблюдать все требования законодательства, регламентирующего прием гостей и их пребывание на местной территории.

Бизнес-план для сельского туризма

Развитие мегаполисов, популярность здорового образа жизни и туризма породили распространение нового туристического направления – сельского туризма. Это направление давно популярно в Европе, но в России оно развивается только последнее десятилетие. Высокий спрос на эту услугу начал возникать в последние несколько лет. Сельский туризм – отличная идея для бизнеса. Бизнес-план для сельского туризма поможет предпринимателю изучить нишу и открыть свое дело.

Описание и преимущества бизнеса

Агротуризм (сельский туризм) – молодое направление в туристическом бизнесе, ориентированное на посещение культурных, исторических и природно-ландшафтных мест.

Продолжительность тура бывает разной – от однодневных мини-путешествий до длительного пребывания в сельской местности.

Преимущества этого бизнеса:

  1. Низкая конкуренция. Этот сегмент туристического бизнеса только развивается в России, рынок еще не освоен.
  2. Низкий порог входа. Не нужно покупать много дорогостоящего оборудования. На начальном этапе можно даже обойтись без офиса.
  3. Минимальные риски. Предприниматель рискует только потраченным временем на реализацию идеи и небольшими вложениями.
  4. Высокая рентабельность. Агротуризм, как и туризм в целом, приносит хороший доход компаниям, ведь главная задача фирмы – организовать тур. Когда все процессы налажены и автоматизированы, это не требует больших усилий.
  5. Возможность расширить бизнес и спектр оказываемых услуг. К примеру, можно не только организовывать туры, но и продавать инвентарь, одежду и другие туристические приспособления.
  6. Возможность открыть такой бизнес в любой точке России. У каждого региона есть свои особенности, которые интересны туристу.
  7. Растущий спрос на услугу.
  8. Быстрая окупаемость.

Туристические направления

Существуют следующие подвиды такого туризма:

  1. Агротуризм. Туристы живут на фермерских хозяйствах в период сбора урожая. Их еда – то, что они соберут с земли и сами приготовят. Обычно исключается покупка готовых продуктов и даже отдельных ингредиентов в магазинах.
  2. Жизнь в деревне. Туристы просто живут некоторое время в деревне. Спрос на это направление есть круглый год.
  3. Общинный экотуризм. Посещение одной или нескольких деревень, недолгое пребывание в них. Акцент делается на общение с местными жителями, изучение их условий жизни и традиций.
  4. Этнографический туризм. Россия – многонациональная страна. В каждой области есть селения, жители которых представляют отдельные этнографические группы – болгарские, шведские, финские, киргизские и другие деревни. Их жители чтут свои традиции и живут так, как на родине. Архитектура, планировка и общий вид таких селений отличается от традиционных русских. Туристам нравится посещать такие места и изучать на их примерах обряды и традиции других народов.

С чего начать бизнес по сельскому туризму

Целевая аудитория

Целевая аудитория (ЦА) – туристы, путешественники, жители крупных городов разного возраста.

  • путешественники;
  • экотуристы;
  • велотуристы;
  • мототуристы;
  • пешие туристы;
  • жители мегаполисов;
  • спортсмены и любители активного отдыха.

Возраст может быть разным для каждого сегмента. Чаще всего это люди старше 20 лет.

Наиболее активная и платежеспособная аудитория – мужчины и женщины от 20 до 45 лет.

Возможно построение туров для разных сегментов ЦА. К примеру, мототуристы, любящие эндуро-байки, нуждаются в базе за городом, откуда они могли бы совершать выезды по бездорожью. Путешественникам будет интересна культура и исторические достопримечательности, а жителям мегаполисов – сельская жизнь, ведение хозяйства и возможность окунуться в эту атмосферу.

Анализ рынка и конкуренции

На туристическом рынке России высокая конкуренция. Главные конкуренты – компании, которые предлагают классические туры по России и за рубеж.

Однако такие компании редко предлагают сельские туры. Этот сегмент рынка не освоен, конкуренция почти отсутствует.

Главное – найти ЦА и правильно прорекламировать услугу.

Список предоставляемых услуг

Список услуг может быть разным и зависит от концепции бизнеса.

  1. Постройка сельской гостиницы для туристов.
  2. Организация туров. Клиенты размещаются в арендованных домах, на фермах или в местных гостиницах.

Список предполагаемых услуг в собственной деревенской гостинице зависит от ЦА, местности и сезонности. К примеру, мотоциклисты могут переночевать в гостинице, использовать ее как свою базу; желающие окунуться в деревенскую жизнь работают на огороде, готовят себе пищу из продуктов, собранных с земли, и ведут хозяйство.

Сроки пребывания на базе могут быть разными – от одного дня до нескольких месяцев. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволит создать необходимые для него условия отдыха.

Перспективы развития бизнеса

Сельский туризм в России еще недостаточно развит. Это направление пользуется спросом среди небольшой части населения. Однако спрос на услугу с каждым годом увеличивается. Наиболее предусмотрительные турагентства включают такие туры в спектр своих услуг.

Кроме того, в последние годы россияне все больше путешествуют. Растет количество мототуристов, людей, путешествующих на велосипедах и других видах транспорта. Часть из них отдает предпочтение отдыху внутри страны. Поэтому у этого бизнеса есть все предпосылки для развития в России.

Организационный план

Регистрация предпринимательской деятельности

Первым делом бизнес нужно зарегистрировать. Регистрация предпринимательской деятельности осуществляется в Федеральной налоговой службе (ФНС).

Есть два варианта легализации бизнеса – регистрация юрлица или оформление статуса индивидуального предпринимателя (ИП).

Второй вариант – наиболее простой и популярный. Мелкому бизнесу не имеет смысла регистрировать юрлицо – это долго, дорого и сложнее, чем оформить ИП.

Чтобы зарегистрировать ИП, нужно:

  1. Выбрать коды ОКВЭД. По этим кодам представители ФНС поймут, какой вид предпринимательства регистрируется. Рекомендуется выбрать сразу несколько кодов, предусмотрев возможные варианты расширения бизнеса. В будущем это избавит предпринимателя от сложностей, связанных с переоформлением документов.
  2. Определиться с системой налогообложения. Рекомендуется остановиться на УСН – упрощенной системе налогообложения.
  3. Оформить заявление по форме Р21001. Шаблон заявления и инструкции оформления есть на сайте Федеральной налоговой службы.
  4. Оплатить госпошлину.

ВАЖНО! В заявлении обязательно нужно указать адрес электронной почты. На него ФНС отправит документы, подтверждающие регистрацию. Почтой России они уже не отправляются, как и любой другой транспортной почтой.

Когда все это сделано, можно подавать заявление на регистрацию ИП.

Список документов, необходимых для регистрации:

  • паспорт;
  • ИНН;
  • заявление (форма Р21001);
  • квитанция об уплате госпошлины.

Если на территории туристической базы будет заведение общепита или магазин, понадобятся дополнительные разрешения:

  • от службы пожарной безопасности;
  • от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора).

Выбор местности

Рядовая российская деревня не подойдет. Место должно быть интересным для туристов.

Требования к выбору местности:

  1. Поблизости есть памятники истории, археологии, архитектуры.
  2. Есть лес, водоем или другое живописное место, которое любят посещать туристы.
  3. Отсутствие конкуренции. Если в выбранной местности уже есть подобная организация, нужно учесть фактор конкуренции или придумать, как переманить клиентов у конкурента – например, предоставить более выгодные условия, сделать пребывание туристов более комфортным, хорошо прорекламировать заведение.
  4. К месту несложно добраться. Если у человека нет своего автомобиля, ему удобно доехать на такси или автобусе.
  5. В выбранном селении есть удобное место для строительства базы или домики, которые можно арендовать и переоборудовать.

Обустройство помещения, оборудование и инвентарь

Туристическая база не требует создания особых условий. Чтобы сохранить аутентичность и сделать туры приближенными к деревенскому быту, выбираются классические сельские дома.

Они обустраиваются в соответствии с традициями отдельного селения. К примеру, если это этнотуризм, внутренний дизайн дома соответствует бытовым традициям определенного народа.

Для обустройства домов понадобится следующее оборудование и инвентарь:

  • кровати;
  • шкафы;
  • зеркала;
  • столы, стулья;
  • кухонное оборудование;
  • оборудование для санузлов.

Дополнительно – рыболовные лодки, приспособления для рыбной ловли, туристический инвентарь. Его можно взять в аренду за дополнительную плату.

Если создается большая база из нескольких домиков, жилье для туристов можно оформить в разных стилях.

На прилегающей территории строится парковка и место для досуга гостей.

Формирование кадрового состава

Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:

  • администратор;
  • организатор туров;
  • повар;
  • уборщица;
  • охранник;
  • бухгалтер.

Маркетинговая стратегия и реклама

Реклама – двигатель торговли. Туристический бизнес зависим от рекламы, особенно сегмент сельского туризма. Эта услуга новая, поэтому важно составить грамотную маркетинговую стратегию.

На начальном этапе рекомендуется больше внимание уделять интернет-рекламе.

Маркетинговая стратегия включает:

  1. Создание сайта и его продвижение.
  2. Реклама на тематических сайтах. Владельцы сайтов о туризме с радостью разместят рекламу у себя на площадке. Дополнительно можно заказать статьи рекламного характера. Контент-маркетинг эффективно работает при грамотной его подаче.
  3. Продвижение в социальных сетях. Например, ВКонтакте есть много тематических групп, посвященных туризму. При грамотной настройке таргетинга можно найти нужную аудиторию.

ВНИМАНИЕ! При продвижении через социальные сети важно правильно составить рекламное предложение. Продажи «в лоб» работают неэффективно. Сначала нативная реклама, затем привлечение лидов. Чтобы повысить эффективность рекламной кампании, рекомендуется продвигать собственное сообщество.

Финансовый план

Инвестиции в проект

Вложения на старте включают (в рублях):

  • аренда домиков – 50 000;
  • ремонт – 150 000;
  • покупка мебели – 200 000;
  • закупка продуктов питания – 100 000;
  • приобретение прочего инвентаря – 150 000;
  • реклама на старте – 200 000;
  • государственная пошлина – 800.

Текущие расходы

Ежемесячные траты включают:

  • аренда – 50 000;
  • коммунальные услуги – 40 000;
  • продукты питания – 100 000;
  • заработная плата сотрудников – 150 000;
  • реклама – 50 000;
  • налоги.

Выручка агроусадьбы

Средний чек за 1 день пребывания туриста на агроусадьбе – 1500 рублей. К этой сумме прибавляется стоимость питания, аренда транспорта, экскурсии и прочие дополнительные услуги.

Усадьба рассчитана на туристическую группу из 10 человек. При наличии спроса на услугу ежемесячный заработок составит 700 тыс. рублей.

Подсчёт прибыли и оценка эффективности бизнеса

В месяц бизнес зарабатывает 700 тыс. рублей. Из этой суммы вычитаются расходы на содержание агроусадьбы и налоги.

Чистый ежемесячный доход – 300 тыс. рублей. Учитывая фактор сезонности, бизнес окупит себя за полгода.

Читайте также  Как выглядит технический паспорт на

Сельский туризм в России только зарождается, однако на эту услугу уже есть растущий спрос. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью и несложностью организации. Однако всегда следует учитывать риски. Чтобы снизить организационные риски, рекомендуется заказать бизнес-план у профессионалов, в котором будет учитываться специфика выбранного региона и другие важные особенности.

На деревню с девушкой

Предполагается, что гранты «Агротуризм» будут выдаваться сельхозтоваропроизводителям, развивающим это направление, на условиях софинансирования с регионами. Единый размер субсидирования будет установлен для Дальневосточного и Северо-Кавказского федеральных округов, Арктической зоны, Калининградской области, Республики Крым и города Севастополь. По проекту минсельхоза каждый из этих регионов получит по 6 млрд рублей, 4,2 млрд рублей из которых будет выделено из федерального бюджета, 221 млн рублей — из региональных бюджетов, около 1,6 млрд рублей предполагается привлечь из внебюджетных источников. Инвестпроекты для финансирования будут отбираться ежегодно по заявкам регионов. Проект разработан до 2025 года.

Это позволит привлечь в российские деревни к 2025 году 13 млн российских и иностранных туристов (в 2018 году поток оценивался в 8 млн человек). Самим аграриям гранты помогут увеличить объем продаж своей продукции (на 6% ежегодно) и соответственно доход от туристической деятельности, создать дополнительные рабочие места.

Для этого минсельхоз планирует, в частности, внести изменения в Жилищный кодекс, чтобы закрепить возможность временного размещения туристов в жилом помещении, находящемся на сельских территориях. Также ведомство планирует создать онлайн-платформу по сельскому туризму, а операторов туристических платформ (booking, skyscanner и др.) попросить выделить сельский туризм в отдельную категорию. К концу 2025 года, по планам ведомства, 30 сельских туристских продуктов должны войти в число 1000 популярных туристских продуктов для въездного и внутреннего туризма.

Из-за эпидемиологической ситуации в мире россияне сейчас меньше выезжают за границу и больше путешествуют по стране. Дополнительное финансирование агротуризма привлечет туристов в прибрежные регионы и положительно скажется на социально-экономической ситуации, считает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. «На Камчатке туристы ловят дикий тихоокеанский лосось, в Мурманске — семгу по принципу «поймал — отпусти», а на острове Итуруп популярна рыбалка на палтуса. Кроме любительского рыболовства туристы имеют возможность попробовать свежевыловленную рыбу и морепродукты в ресторанах, а также посетить рыборазводные заводы», — рассказывает эксперт. Он отмечает, что особой популярностью реакционное рыболовство пользуется в Астраханской области: любители рыбалки со всего мира приезжают сюда, чтобы порыбачить на леща, воблу, щуку, сома и судака.

Открытие ресторана и музея при сыроварне серьезно подстегнули продажи продукции. Хотя изначально к развитию этого направления всерьез не относились и с трудом изыскали на него средства, рассказывает учредитель сыроварни «Русский пармезан», председатель Союза сыроваров Олег Сирота. По его словам, сейчас в летний период посещаемость сыроварни достигает 1,5 тысячи человек в день. «Для малого бизнеса это очень перспективное направление и подспорье, особенно для развития местных, локальных брендов», — уверен Сирота. Он признает, что пока основное препятствие для развития агротуризма — в невозможности размещать на землях сельхозназначения гостиницы. Но вполне можно обойтись глемпингами — такие большие шатры для туристов очень популярны во многих странах. На это, а также на приобретение какого-то первичного оборудования для размещения туристов и можно использовать средства гранта, считает он.

Для того чтобы туристы поехали в село, нужны гостиницы, интересная программа впечатлений и продвижение новых направлений, считает замгендиректора Агентства стратегических инициатив Ольга Захарова. Прежде всего гостей в селах нужно где-то размещать. Построить отели смогут далеко не везде. Потому принимать туристов при условии обеспечения должного качества услуг могли бы в домиках лесников и садоводов, в деревенских избах, говорит вице-президент Российского союза туриндустрии Юрий Барзыкин. Но в России правовой статус таких малых средств размещения не определен. Нужно работать с законодательством.

Потребуется также создание необходимой инфраструктуры — муниципальных дорог, подъездов к деревням, прокладка линий тепло- и водоснабжения. Помогать в решении этих вопросов должны муниципальные и региональные власти. А для инвесторов помимо грантов стоит предусмотреть системные меры — постоянные налоговые льготы, тарифную поддержку, замечает эксперт.

С 2020 года действует госпрограмма развития сельских территорий. Она предусматривает кардинальные преобразования на селе, в том числе касающиеся улучшения инфраструктуры, повышения качества дорог и интернет покрытия. При этом финансирование программы федеральные власти обещают увеличить, а саму программу продлить с 2025 по 2030 год.

Нужна также методическая и организационная помощь в формировании турпродукта и его продвижении. Сельские туры проще реализовать в комплексе с другими видами туризма, потому здесь могут участвовать туроператоры. Например, в Сочи один из туроператоров даже инвестировал средства в развитие фермы, приводит пример Барзыкин.

Необходимо и закладывать какой-то интересный смысл в сельские маршруты. Например, можно предлагать фитомаршруты, где гости будут собирать лекарственные травы, или кардиомаршруты — прогулки вдоль леса, виноградников, рассказывая сколько калорий сожгли путешественники за время похода. «Люди стремятся ехать туда, где свежеиспеченный хлеб, который пахнет, где фермерские сыры, есть возможность физической активности с конкретным полезным результатом», — говорит Захарова. Например, можно предлагать гостям копать картошку или колоть дрова. Можно устраивать туры по сбору грибов с проводником, который, как в сказке, покажет поляны белых грибов или подосиновиков. Для путешественников это станет самым незабываемым впечатлением, которое они унесут с собой. «Это простые идеи, но они будут стимулировать людей выходить из домов на природу с пользой для здоровья», — замечает она.

Сельский туризм: перспективы развития бизнеса в России

Сельский туризм становится всё более популярным, так как вбирает в себя многое из того, что интересует отдыхающих. Единение с природой, экология, натуральные продукты, культурные ценности, история села – всё это помогает современному человеку по-настоящему отдохнуть от городского ритма.

Что такое сельский туризм

Сельский туризм – это разновидность туризма, главной особенностью которого является пребывание гостей в сельской местности, подальше от промышленных предприятий, поближе к природе. Туристы совершают поездку в деревню с целью отдохнуть от городского шума и суеты, а так же для того, чтобы узнать что-то новое о жизни в глубинке и производстве сельскохозяйственной продукции, приобщиться к местным традициям.

Особенности сельского туризма:

  • Возможность сменить городской ритм жизни на деревенский. Полностью погрузиться в атмосферу неспешной жизни на фоне природы.
  • Получение новых знаний о культурно-исторических особенностях посещаемой территории.
  • Погружение в атмосферу сельской жизни: пообщаться с домашними животными, увидеть особенности огородных и садовых работ.
  • При желании турист может приобщиться к сельским работам: уход за животными, обрезка растений, сбор урожая и его переработка, участие в сенокосе, освоение местных ремёсел.
  • Различные виды деревенского отдыха: прогулки по лесу, поход за грибами и ягодами, рыбалка и катание на лошадях.
  • Свежий воздух, «живая» родниковая вода, натуральные свежие продукты питания – «прямо с грядки на стол»

Отдых в деревне сильно отличается от поездки на турбазу. Как правило, турбаза – это место недалеко от города, с типичными домиками и инфраструктурой. Обычно такой формат не предполагает знакомства с особенностями жизни в сельской местности. Там вы не узнаете о деревенском колорите и скорее всего не сможете расслабиться и погрузиться в атмосферу неспешной жизни.

История развития сельского туризма

В 70-х годах прошлого века в Европе случился кризис существующей формы сельского хозяйства. Это было связано с тем, что продукты труда сельского жителя стали менее востребованными и жители деревень массово устремились в города. Таким образом, появилась необходимость предложить сельским жителям другие источники дохода. Одной из мер, поддерживающих сельскую экономику, стало развитие агротуризма. И результат принятия такой меры был очень успешным. Сельский туризм оказался востребованным, инфраструктура села стала успешно развиваться, безработица сократилась, доходы сельских жителей возросли.

В России агротуризм стал набирать популярность в 90-е годы прошлого века. Состояние отрасли сельского хозяйства в те годы стали тому причиной. Деревенский туризм стал рассматриваться, как один из способов модернизации сельского хозяйства.

В разных странах свои социальные и экономические особенности, которые накладывают отпечаток на агротуризм. В Западной Европе туристическая сфера в селе получила толчок к развитию из-за того, что случилось перепроизводство сельскохозяйственной продукции. В России такой ситуации нет, поэтому более логичным представляется подход, при котором должны развиваться наравне и производство сельскохозяйственной продукции и агротуризм.

Виды сельского туризма

  • Гостевые дома

Расположенные в сельской местности гостевые дома чаще всего возникают на базе действующего личного подсобного хозяйства и крестьянско-фермерского хозяйства. У отдыхающего есть возможность снять дом на любой удобный срок и наслаждаться тишиной и общением с природой. Отдых в деревенском доме – это всегда что-то особенное для городского человека. Чаще всего на такой вид сельского отдыха обращают внимание люди из больших городов, которые хотят уехать на выходные, отдохнуть от шума и суеты, восстановить силы перед новой трудовой неделей. Нередко мамы с маленькими детьми с удовольствием снимают домик на лето. В эпоху развития интернета спрос возникает со стороны людей, которые работают удалённо.

  • Гастрономический туризм

Это вид туризма, целью которого является знакомство с национальной кухней и напитками. Особенно пользуются спросом туры в другие страны. Это обусловлено тем, что кухня другой страны наиболее экзотична, впечатления, которые она производит, более неожиданны. Такой вид отдыха исключает понятие сезонности, ведь для того чтобы насладиться потрясающей кухней не нужна хорошая погода. Гастрономический туризм, хоть и ставит акцент на национальную кухню, однако он включает в себя не только гастрономию, но и проживание, знакомство с достопримечательностями и национальной культурой.

  • Лечебно-оздоровительный туризм

Медицинское туристическое направление, известное с древнейших времён. На сегодняшний день – это отдельная курортная индустрия, которая основана на различных видах оздоровительных процедур. Обычно это ванны с минеральными водами, грязевые аппликации, массаж, ароматерапия и другие лечебные процедуры.

Вид сельского отдыха, который подразумевает собой посильное участие в работе сельхоз производства. Особенностью этого вида является, то, что путешественник приезжает в сельскую местность, на ферму, в качестве помощника-волонтёра. А взамен он получает жилье, питание и обучение какому-то делу. Обычно условия разные, в зависимости от особенностей работы той или иной фермы. Агротуризм часто включает в себя сразу несколько видов сельского туризма, что делает его особенно привлекательным. Сейчас существует много интернет-ресурсов, которые позволяют найти интересный для себя проект в любой точке мира. Подобный вид туризма считается особенно бюджетным, потому он так популярен среди наших соотечественников, которые любят посещать европейские фермы.

Читайте также  Прописка москва можно ли зарегистрировать авто в другом регионе

  • Событийный туризм

Это направление в туризме, которое характеризуется формированием тура вокруг фестивалей или праздников. Это могут быть мероприятия международного значения или регионального. Могут быть спортивные состязания, исторические реконструкции, концерты, гастрономические фестивали, ярмарки. Главное, чтобы событие было особенным, чтобы оно притягивало к себе массу людей.

  • Экологический туризм (экотуризм, зеленый туризм)

Главной целью экотуризма является сокращение негативного воздействия на окружающую среду и повышение экологической грамотности людей. Этот вид путешествий предполагает, что организаторы тура продумали свою программу с учётом того, какой экологический след оставит человек. И этот след, естественно должен быть позитивным. В программу может включаться: научно-исследовательские экспедиции, посещение заповедных мест не тронутых человеком, прокладка новых троп на пешеходных маршрутах, высадка деревьев, очистка заповедников от мусора, фотоохота, пешие велосипедные конные прогулки, проживание в палатках или экодомиках, альпинизм и сплавы по рекам, горные походы и многое другое. Идеи экотуризма могут быть реализованы на базе волонтерских проектов. Это делает зеленый туризм доступным для большой массы людей.

  • Ремесленный туризм

Это направление, в котором туристам предлагается получить новые знания о старинных народных промыслах. Для туристов – это возможность увидеть и прочувствовать самобытность народа и национальный колорит. Очень хорошо подходит для отдыха в деревне с детьми, ведь подрастающему поколению особенно важно познакомиться с традициями наших предков. Внимание со стороны общественности к традиционным ремёслам способствует возрождению старинных технологий и художественных традиций народного искусства.

  • Культурно-этнографический туризм

Это познавательное туристическое направление. Основная цель здесь окунуться в культуру этноса, который живёт сейчас на этой территории или когда-то жил здесь. Объектами изучения могут быть национальные традиции, язык, архитектура, ремёсла, духовные верования.

В каких странах мира сельский туризм развит больше всего

Европейские страны являются лидерами в области сельского туризма.

Во французских деревнях ежегодно отдыхает более 7 миллионов человек. Каждый сельский тур сертифицирован национальной организацией зелёного отдыха.

Испания – страна, куда ежегодно приезжают 6 миллионов человек. Здесь путешественники могут выбрать среди 25 000 туров.

В западных и южных регионах Германии довольно популярна сельскохозяйственная деятельность. Туристы любят приезжать в Северный Рейн, Вестафалию, Баварию, Баден.

Италия славится тем, что в этой стране особенно тщательно соблюдаются стандарты качества в сфере сельского туризма. Для руководства и сотрудников фермерских хозяйств проводятся обязательные курсы, обучающие принимать гостей на своей ферме. Самые популярные провинции Италии среди путешественников: Трентино, Южный Тироль, Пьемонт и Тоскана.

Перспективы развития сельского туризма в России

Деревенский экотуризм в России постепенно набирает популярность. Всё чаще горожане задумываются о том, чтобы съездить в деревню во время отпуска, есть в этом что виде отдыха что-то родное и умиротворяющее. В нашей стране есть всё для развития этого направления: огромная территория, расположенная в разных климатических зонах, а также аграрная составляющая в экономике страны.

Однако во многих привлекательных регионах с интересной базой, слишком слабо развита инфраструктура. Плохие дороги, отсутствие качественных мест общественного питания, отсутствие специалистов и желающих становиться специалистами в области туризма.

Как организовать бизнес в сфере сельского туризма

Вряд ли на этот вопрос можно ответить просто. Можно лишь немного раскрыть идею, чтобы понять с чего начать.

Если вы новичок в этой сфере, то в первую очередь стоит найти успешный бизнес данного типа (или несколько проектов), посетить это место и пообщаться с владельцами. Только увидев своими глазами продукт, подобный вашей задумке, вы сможете трезво оценить, какой вид услуг и какого уровня сервис будете предоставлять именно вы.

О том, как организован, отдых в деревне на эко-ферме Ваньково в Можайском районе, смотрите в этом видео.

Затем стоит составить бизнес-план. Идея, описанная на бумаге, даст Вам возможность более чётко представить свою задумку, ответить для себя на важные организационные вопросы. Понять, на чём можно сэкономить, а на чём не стоит. Нужен ли Вам персонал или Вы всё будете делать сами? Чем будут заниматься Ваши гости? Насколько развита инфраструктура Вашего посёлка? Насколько она привлекательна? Поставьте себя на место туриста и представьте его потребности. Сформулируйте, какова Ваша целевая аудитория: что ей нравится, что она ценит, за что готова платить и сколько.

После завершения чёткого планирования можно приступить к осуществлению плана. Найти локацию, отремонтировать или построить гостевые дома, привести территорию в привлекательный вид, найти персонал и партнёров (например, тех, кто будет готов проводить мастер-классы по приготовлению сыра или катать гостей на лошадях, готовить обеды – к любому виду деятельности можно привлечь односельчан, которых вдохновит идея Вашего проекта и возможность дополнительного заработка).

Далее нужно уделить внимание стратегии продвижения и рекламе. Каким бы не был замечательным Ваш продукт, о нём никто не узнает, если Вы о нём качественно не расскажете своей целевой аудитории.

Эко-туризм и агротуризм, грамотное вложение капитала.

Смотри видео по агротуризму на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Эко-туризм и агро-туризм, грамотное вложение капитала. Здравствуйте дамы и господа и те , кто ещё не определился. Меня зовут Александр, хочу затронуть тему которая волнует не только тех людей которые занимаются похожим бизнесом но и тех, кому этого бизнеса не хватает. ( людям или клиентам, как угодно.) На сайте не давно, многие ваши рассуждения и мнения не прочёл, так что, искренни прошу прощения , но и поблажек для себя не прошу. Буду признателен, если вы найдёте время подискутировать со мной. У меня три участка земли, два из которых , 1.8 га. , и 4.8 га. , находятся на берегу реки в Московской области, в окружении леса, место , очень даже симпатичное. А 3 га , в одном километре , от вышеперечисленных участков , рядом с большой деревней ( дворов 200-250 ) с развитой инфраструктурой и шикарно-большой церковью. Всего лишь в 75 км от МКАД. Я называю его своим пенсионным проектом. У некоторых из вас , проскользнёт улыбка, что- же, ваше право. Но мало кто из вас, сможет похвастаться тем , что он в сорок лет пенсионер, не военный, не по инвалидности , не по годам , и больше того, что эта пенсия у него достойная. Не мне вам рассказывать как живут наши старики и инвалиды. О своей пенсии, я задумался около 20 лет тому назад, решил для себя что, с государством в азартные игры (пенсия) , играть опасно и просто перестраховался, о чем сейчас не жалею. Вы скажите долго запрягаю, да но по другому нельзя. Мы начинаем задумываться о родителях, о детях и о себе в конце концов, тогда, когда жаренный петух клюёт в одно место. А потом , всю оставшиеся годы жизни , пытаемся разобраться ,кто прав, кто виноват и в итоге , получается все, кроме нас. Нет господа, только мы сами виноваты. Человек вершит свою судьбу сам . Или , как говаривал товарищ Бог , ищите и вам взыщиться. Примерно таких девизов я придерживаюсь по жизни. Извините , не буду больше напрягать вас своими рассуждениями , это моё , сугубо личное мнение. Тема : когда я решил заняться очередным своим проектом, я чётко для себя уяснил, без чего человечеству трудно прожить. Правильно, без таблеток и продуктов. Организовать агро и эко-туризм , одному очень сложно, а точнее требует больших затрат, согласен на все сто. Но торопиться с выводами не спешите. Единомышленников в любой сфере можно найти и в нашей , надеюсь тоже. Можно не только создать свою благоприятную для здоровья территорию, но и питаться эко продуктами , вести здоровый образ жизни , и зарабатывать на этом деньги. Давайте немного по размышляем. У всех есть дачи, у кого-то они благоприятные в плане экологии и удалённости от МКАД , у некоторых не очень , а третьим , по наследству досталось в запердееве, и у многих они без удобств, в лучшем случае летом можно посещать. Бросить жалко , а нести тяжело( как с чемоданом без ручки). , и что самое главное, а насколько часто вы там бываете, а если и бываете то хочется куда ни будь махнуть и оторваться , при этом не заплатить не малые средства за удовольствие которое мы можем создать сами. Так давайте создадим такую деревню, базу, зону отдыха, городок в конце концов, не важно как это будет называться, важно то, что нам будет приносить моральное и физическое удовольствие от отдыха , но и приносить материальную пользу . Слава богу и хвала нашему правительству, что закон позволяет нам это сделать. Разве плохо , иметь хороший, не дорогой дом с участоком земли со всеми удобствами, кушать экологически чисты продукты и при этом зарабатывать себе дополнительные средства к пенсии. Я не пытаюсь вас убедить в том ,что будет легко , но это реально сделать. Мне подсказывает не только интуиция но и мой многолетний опыт. Если ко всему этому ,подойти серьёзно и грамотно составить документы и можно сообща, горы свернуть. Ещё раз, прошу прощения и с нетерпением жду вашего мнения. С уважением Александр. Если у кого то, возникнет желание написать мне лично, мой адрес: 5362845@mail/ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: